釀酒設備廠家告訴您怎樣簡單易行的制作冬暖夏涼的釀酒發酵室
免蒸煮生料釀酒技能及小型釀酒設備打破了傳統釀酒辦法,發酵無須蒸煮,燃料節約40%以上,大米、玉米等出酒率較傳統工藝均進步35%-55%不等。酒質渾厚,發出淡淡糧香,綿甜爽口,余味悠長,無邪雜味,焦湖味,暴辣味,有潛力,不上頭,悉數目標均到達或超越**一級白酒規范。
免蒸煮生料釀酒出產只用玉米、高梁或大米,然后克服了傳統釀酒所具有的糠雜味。發酵后能堅持質料的原色原狀,牲畜家禽十分喜食,吃飽就睡,更利快速成長和上膘,所以新工藝釀酒后的酒糟,可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等,良性循環,經濟效益十分可觀。
釀酒設備釀酒的發酵保溫:發酵保溫辦法,是使用蒸酒過程中發生的熱水來對發酵室加溫。這種辦法的具體做法是,在締造發酵室之前在地上締造一個和發酵室面積巨細相同的水池,設置好進水口和排水口,在水池之上鋪上木板。
這樣,在冬天能夠將蒸酒發生的熱水從進水口排入,因為水的比熱容很大,所以即使是冰冷的冬天,這樣的發酵室內溫度任然能夠控制在發酵的**適合溫度。夏日氣溫高,則能夠將涼的井水或許自來水放入水池,這樣這個發酵室就是冬暖夏涼的了。
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