維護(hù)保養(yǎng)為主、修補修正為輔; 先進(jìn)的出產(chǎn)設(shè)備是企業(yè)實力的重要標(biāo)志，是產(chǎn)品質(zhì)量確保的基本條件。隨著企業(yè)的更新改造，新近增加的出產(chǎn)設(shè)備也越來越多，技術(shù)水平及結(jié)構(gòu)也越來越雜亂，通過良好的維護(hù)，輔之以高水平的修補管理，才干確保其精度和安全性能牢靠，然后防止出產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)生毛病。用好、管好出產(chǎn)設(shè)備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個重要課題，搞好出產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)作業(yè)，其實就是做到了防備性修補。

1. 維護(hù)比修補更積極自動：維護(hù)是對正常運行的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定時或不定時的保養(yǎng)查看，其目的是確保出產(chǎn)設(shè)備不產(chǎn)生或少產(chǎn)生毛病，職能部門要把握維護(hù)保養(yǎng)和修補應(yīng)遵從的原則。保養(yǎng)的時間由運用和管理人員自己靈敏把握，可自主計劃和操控，是自動和積極的防備修補手段。而修補則是對已產(chǎn)生毛病的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修正，目的是使其恢復(fù)原有功能，確保出產(chǎn)設(shè)備正常工作。修補的時間不由修補人員自己把握，計劃性和可控性也差，是一種被迫的修補手段。

2. 維護(hù)比修補更節(jié)約費用; 由于維護(hù)是對正常工作的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng)，不需求替換零部件，在經(jīng)濟(jì)上花費較少，出產(chǎn)設(shè)備能正常運行，不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的運用，也不影響出產(chǎn)的進(jìn)行。修補則不同，是對出產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)已產(chǎn)生的毛病進(jìn)行掃除。既然是毛病，就闡明現(xiàn)已產(chǎn)生了零部件的損壞，要替換一些零部件，一般價值都很高，費用也較大。而且當(dāng)出產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)生毛病后，究竟需求多長時間才干修正，很難準(zhǔn)確把握。假如剛好庫存?zhèn)浼�不夠，還需申請采購，既費事費用又高，還會影響出產(chǎn)的正常進(jìn)行，經(jīng)濟(jì)效益也會受到影響。

3. 維護(hù)比修補更簡單實現(xiàn); 維護(hù)是按操作規(guī)程的要求對正常運行的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)查看，不需求對出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行大拆大卸，也不需求太多技術(shù)和雜亂的工具，除一些特別的大型雜亂出產(chǎn)設(shè)備需請釀酒設(shè)備廠家來人保養(yǎng)外，一般靠企業(yè)自己的運用或管理人員就可以完結(jié)。修補就不同了，由于是對現(xiàn)已產(chǎn)生了毛病的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修正，因此技術(shù)要求很高。